Receita | Peru de Natal

Peru: Imprescendível no Natal

Peru: Imprescendível no Natal

 

 

 

 

Ingredientes

1 peru de 5 kg
sal e pimenta a gosto
2 limões
2 dentes de alho
2 folhas de louro picadas
1 colher de chá de manjerona
1 colher de chá de alecrim
1 colher de chá de salsinha picada
1 garrafa de champanhe ou vinho branco seco
½ xícara de amêndoas sem pele
200 g de manteiga
1 cebola
6 colheres de sopa de salsão picado
200 g de damasco
1 xícara de chá de água
100 g de uva-passa

 

Preparação

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