Receita | Molho Tzatziki

Uma das experiências mais surpreendentes e saborosas quando estive a viver no Reino Unido foi o contato com a gastronomia de países mais orientais, nomeadamente a Grega (não é bem oriental), a do Médio Oriente e a Arábica.

O Reino Unido nunca foi famoso pela qualidade da sua gastronomia, basta reparar que não existe expressão em Inglês para ‘bom apetite’ (o mais próximo seria o ‘have a nice meal’, o que não é bem o mesmo), mas ganha a quase todos os países europeus em termos da gastronomia das regiões referidas. Isto devido ao grande número de nativos dessas regiões que imigraram para lá.

If you enjoy our post, feel free to subscribes to our rss feeds

Receita | Molho Rosé

Molho Rosé: acompanhemento para diversos pratos

Ingredientes

2 colheres (chá) de molho de pimenta
5 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda Dijon
1 pitada de salsa bem picada
4 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (café) de raiz forte

Preparação

Numa vasilha ou numa taça, misture todos os ingredientes indicados até formar um creme uniforme. Funciona bem em qualquer festa, com tostas, com carne, com marisco ou até com batata frita ou cachorro quente.

If you enjoy our post, feel free to subscribes to our rss feeds