Óptimas com carnes
Ingredientes
750 grs. de batatas novas
75 grs. de manteiga
Sal q.b.
pimenta e noz moscada, q.b.
Preparação
Mergulhe as batatas descascadas em água com sal e deixe ferver 3 minutos. Escorra e salteie as batatas na manteiga bem quente, com o recipiente tapado. Tempere e sirva como acompanhamento, combina bem com carnes e grelhados.
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Molho Rosé: acompanhemento para diversos pratos
Ingredientes
2 colheres (chá) de molho de pimenta
5 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda Dijon
1 pitada de salsa bem picada
4 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (café) de raiz forte
Preparação
Numa vasilha ou numa taça, misture todos os ingredientes indicados até formar um creme uniforme. Funciona bem em qualquer festa, com tostas, com carne, com marisco ou até com batata frita ou cachorro quente.
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