Drinks e Coquetéis | Caipirinha

A caipirinha é provavelmente a bebida brasileira mais conhecida internacionalmente, sendo preparada, em terras brasileiras, em qualquer boate, bar, barraca de praia ou boteco. No estrangeiro a caipirinha também é muito apreciada, especialmente no Verão, e existem diversas variações desta bebida. Desde a caipirinha feita com vodka em vez de cachaça (caipiroska), com Licor Beirão (caipirão), rum (caipiríssima), com vinho (caipivinho) ou com saqué. A tradicional caipirinha de limão pode ser também modificada, alterando a fruta que se usa como ingrediente: já me passaram pelas mãos caipirinhas de uva, morango, melão, kiwi ou frutas vermelhas (framboesas, amoras e morangos). Acho que a fruta que se seleciona é quase uma questão de gosto. Outras variações incluem usar açucar mascavo ou adoçante para substituir o açucar, assim como servir com gelo picado. Existe também uma nova onda de elaboração de caipirinhas exóticas mesclando ervas, licores e especiarias (veja mais aqui).

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Drinks e Coquetéis | Sangria Espanhola

A ceia de natal brasileira incorporou várias receitas internacionais como a rabanada e o bolinho de bacalhau, que chegaram ao país com a colonização portuguesa. Mas além dos deliciosos pratos tradicionais de Natal, também pode agradar seus convidados com bebidas saborosas e refrescantes. Neste contexto, a sangria tradional espanhola será um sucesso garatido entre os convivas, proporcionado saborosos momentos refrescantes em regiões com Natal mais quente.

A sangria é uma bebida de origem plebeia, parente muito afastada e em linha travessa dos coquetéis mais reputados e cosmopolitas e, por tudo isso, não consta do reputado acervo dos consquetéis. Pode-se atribuir a origem da sangria ao Sul da Península Ibérica, especialmente à Região da Andaluzia, onde os andaluzes mais velhos conhecem a sangria das tascas e associam-na, quase sempre, às artes da tourada: Sangre del Toro (Sangue do Touro).

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Drinks e Coquetéis | Bloody Mary

Mary, Bloody Mary

Ingredientes

1 e 1/2 dose de vodca
3 doses de suco de tomate
1/2 dose de suco de limão
1 colher (chá) de Molho Inglês
2 gotas de molho de pimenta
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer

Junte todos os ingredientes numa coqueteleira com três pedras de gelo e agite bem. Coe para um copo tipo alto e, sirva, também com gelo.

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