Receita | Sopa do Mar
Ah, sopa do mar… Quer o leitor seja Brasileiro, quer seja Português, quase de certeza que irá saborear esta delícia marítima. A receita é de origem portuguesa, mais concretamente de um restaurante que, segundo reza a história, já foi lugar de verdadeiras romarias a Aveiro. De fato, lembro-me que era um dos restaurantes onde ia com a minha família quando, ainda novo, íamos à célebre Feira de Março, em Aveiro (que era logo ali ao lado do restaurante). Falo do Restaurante Centenário, que existe para aí há uns 40 anos, embora agora com outra gerência que não a original. Portanto, a receita é adaptada desse clássico ‘centenário’, sendo a sua adaptação da autoria da minha mãe (é claro).
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