- Arroz de Forno Teen


Ingredientes:


  • 1 kg de peito de frango desossado

  • 7 dentes de alho amassados

  • 1 colher (sopa) rasa de tempero pronto alho e sal

  •  tomilho in natura; orégano; tempero chumichuri; pimenta calabresa; pimenta do reino a gosto

  • 1 folha de louro

  • suco de ½ limão

  • 3 colheres (sopa) de shoyu

  • 2 colheres (sopa) de molho inglês

  • 2 cebolas médias picadas

  • 3 tomates, sem pele e sem semente, picados

  • ½ pimentão

  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

  • 3 colheres (sopa) de mostarda de boa qualidade

  • 5 colheres (sopa) de ketchup de boa qualidade

  • 3 colheres (sopa) de óleo


 


Montagem:



  •  6 xícaras (chá) de arroz cozido

  •  1 cenoura ralada fina

  •  ½ pimentão

  •  1 lata de milho e ervilha

  •  200 g de presunto picado

  •  400g de mussarela ralada

  •  200g de bacon picado

  •  2 colheres (sopa) de margarina Doriana

  •  salsa a gosto

  •  o frango preparado anteriormente



Modo de Preparo:


  1. Temperar o frango com o alho, as ervas finas, pimentas, chumichuri; o shoyu; o molho inglês e o suco do limão.

  2. Reserve por mais ou menos 20 minutos.

  3. Em uma panela coloque o óleo, deixe esquentar.

  4. Adicione o frango, em seguida todos os demais temperos (exceto a mostarda e o ketchup).

  5. Quando o frango já estiver no ponto de desfiar, acrescente a mostarda e o ketchup, desligue o fogo e desfie o frango assim que esfriar.

  6. Misture ao molho que ficou na panela. Reserve.

  7. Em uma panela coloque a margarina e o bacon.

  8. Frite até dourar. Acrescente os demais ingredientes, misture bem.

  9. Coloque em um refratário, pode ser coberto com fatias de mussarela e regar um pouco de orégano.

  10. Levar ao forno para derreter o queijo.

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