- Batata Rosti de Calabresa


Ingredientes:

5 batatas médias
200g de calabresa defumada
1 Colher de sopa de manteiga
2 Colheres de sopa de creme de leite
3 Fatias de mussarela
2 Colheres de sopa de requeijão



Modo de Preparo:

1.Leve as batatas para cozinhar por 10 minutos.
2. Depois de cozidas, leve para geladeira até esfriar.
3. Enquanto isso, leve a frigideira a calabresa e a manteiga. Misture bem.
4. Adicione o creme de leite e reserve.
5. Rale as batatas no ralador e vamos a montagem.
6. Em uma frigideira adicione um pouco de manteiga, a metade da batata ralada , o recheio de calabresa, a mussarela, o requeijão e a outra metade da batata.
7. Vire a batata e deixe dourar do outro lado ( Para ajudar a virar, indicamos colocar em um prato e só depois devolver para a frigideira).

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