- Escondidinho de frango e catupiry


Ingredientes:


  • 4 batatas grandes

  • 1 xícara de leite

  • 3 colheres de manteiga

  • 1 peito de frango desfiado

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 bisnaga pequena de catupiry

  • 1 lata de milho

  • 8 fatias de mussarela



Modo de Preparo:


  1. Pique as batatas em cubos grandes;

  2. Cubra com a água e cozinhe em uma panela normal;

  3. Assim que estiver cozida amasse, coloque a manteiga, o leite e sal a gosto (reserve);

  4. Cozinhe o peito de frango, desfie e tempere à seu modo;

  5. Misture com o creme de leite e o milho;

  6. Em uma travessa coloque uma camada de batata, forre com o catupiry, coloque o frango por cima e cubra com o resto da batata;

  7. Por último cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar

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