- Filé de peixe assado com molho de cenoura e passas


Ingredientes:


  • 1/2 kg de filé de peixe

  • 1 frasco de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano.

  • 10 biscoitos tipo água e sal triturados

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 1 cenoura pequena ralada grossa

  • 100 g de uvas-passas escuras sem sementes



Modo de Preparo:


  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C)

  2. Tempere os filés com 4 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S

  3. sabor cebolas tostadas e orégano e passe-os dos dois lados no biscoito triturado

  4. Coloque-os lado a lado em uma assadeira retângular média (33 x 23cm), e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar

  5. Retire do forno, passe para uma travessa e mantenha aquecido

  6. À parte em uma tigela pequena misture o restante da maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e o leite

  7. Reserve

  8. Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a cenoura por 1 minuto

  9. Acrescente a mistura de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano reservada, as passas e cozinhe, mexendo sempre por mais 5 minutos

  10. Passe para uma travessa e sirva em seguida


 


Dica:



  1. Utilize peixes como filé de merluza, de pescada, de badejo ou de linguado.


 

LEIA MAIS
carregando...