- Pão de arroz sem glúten


Ingredientes:


  • 1 xícara (chá) de arroz cru (a receita é com arroz branco; mas você pode trestar com arroz integral)

  • 4 ovos

  • 1 caixa (200mL) de creme de leite de soja ou 1 xícara (chá) de óleo de coco

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó



Modo de Preparo:


  1. Deixe o arroz de molho na água por 4 horas.

  2. Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento).

  3. Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e dê uma leve batida.

  4. Unte uma fôrma com um pouco de azeite.

  5. Asse em forno médio preaquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos

  6. Depois, é só esperar esfriar.

  7. E bom apetite!

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