- Purê de Batatas à moda de Natal


Ingredientes:

1 kg de batata inglesa;
1/2 xícara de leite;
2 colheres (sopa) de margarina;
Sal a gosto;
1 dente de alho espremido.



Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem moles;
2. Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor;
3. Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo;
4. Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo por mais alguns minutos para cozinhar;
5. Sirva imediatamente.

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