- Torta Salgada Light de Liquidificador


Ingredientes:


  • 10 azeitonas verdes picadas

  • 3 col. (sopa) de farinha de trigo integral

  • 1 pote de iogurte natural desnatado

  • 1/2 tomate picado (sem pele e sem sementes)

  • 1 ovo

  • 1/2 cebola picada

  • 3 col. (sopa) de azeite de oliva

  • 2 col. (sopa) de parmesão ralado

  • 4 col. (sopa) de farinha de trigo

  • Sal a gosto

  • 1 col. (sobremesa) de fermento em pó

  • 400 g de ricota fresca



Modo de Preparo:


  1. No liquidificador, bata o ovo, a cebola, 2 col. (sopa) do azeite, o iogurte, o parmesão, o orégano, as farinhas integral e branca, o sal e o fermento.

  2. Para o recheio, amasse a ricota com um garfo e misture o restante do azeite, a azeitona, o tomate e o sal.

  3. Em uma fôrma refratária untada, despeje parte da massa.

  4. Distribua o recheio e, por cima, coloque outra camada de massa. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

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