- Bolinho de carne


Ingredientes:


  • 1 pão francês

  • 1/3 xícara (chá) de água

  • 1/2 kg de carne moída

  • 1 cebola pequena picada

  • 1 dente de alho amassado

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

  • 1 ovo



Modo de Preparo:


  1. Numa tigela, coloque o pão francês e regua com água, molhando de todos os lados.

  2. Reserve por 15 minutos.

  3. Esprema o pão molhado para eliminar o excesso de água.

  4. Esmigalhe o pão dentro da tigela.

  5. Junte aí a carne moída, a cebola, o alho, sal, pimenta-do-reino a gosto, a salsa e o ovo.

  6. Mexa até misturar todos os ingredientes por igual.

  7. Forme bolinhos de cerca de 2 1/2 cm de diâmetro, usando uma colher (sopa) de massa para cada bolinho.

  8. Frite em óleo bem qunte até ficarem corados.



Porções:

De 30 a 35.

LEIA MAIS
carregando...