- Cestinha crocante de parmesão com creme de camarão


Ingredientes:

200 Gramas de camarão cinza limpo
200 Gramas de catupiry
100 Gramas de queijo parmesão ralado (de saquinho mesmo)
Sal a gosto
Coentro ou salsinha para decorar



Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira coloque os camarões, e deixe grelhar, até que eles comecem ficar rosados!
2. Adicione o catupiry e misture bem até que que forme um creme cremoso. Reserve o recheio.
3. Para a fazer a cestinha de parmesão, aqueça uma frigideira antiaderente e polvilhe o parmesão em forma de um círculo.
4. Quando começar a soltar do fundo da frigideira, retire o parmesão e coloque ele em um copo de ponta cabeça .
5. Espere secar e desvire a cestinha de parmesão! Repita a operação para fazer as outras casquinhas.
6. Recheie as cestinhas com o creme que fizemos anteriormente e decore com coentro.

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