- Chips de abobrinha


Ingredientes:


  • 2 unidades (escolha as mais finas) de abobrinha italiana

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 700ml de óleo de canola

  • Sal e pimenta do reino a gosto


 



Modo de Preparo:


  1. Fatie as abobrinhas bem fininhas com a ajuda de um descascador de legumes ou de um mandolim.

  2. Coloque o óleo em uma frigideira e leve para aquecer.

  3. Seque as fatias de abobrinha com papel toalha e passe-as na farinha de trigo.

  4. Frite aos poucos no óleo bem quente até dourar.

  5. Retire o excesso de óleo com um papel toalha.

  6. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente


 

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