- Coalhada seca


Ingredientes:


  • 1 litro de leite

  • 1 copo de iogurte natural



Modo de Preparo:


  1. Ferva o Leite.

  2. Espere amornar.

  3. Transfira para a tigela.

  4. Junte o iogurte e mexa sempre no mesmo sentido.

  5. Coloque a tigela em local fresco, cubra com um pano de copa e espere coalhar.

  6. Você obtém a coalhada fresca.

  7. Transfira para o coador e deixe escorrer o soro.

  8. É só isso, está pronta a coalhada seca.

  9. Guarde o soro na geladeira para fazer novas coalhadas.

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