- Croquete de milho verde


Ingredientes:


  • 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó

  • 1 lata(s) de milho verde

  • 5 colher(es) (sopa) de queijo ralado

  • 12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

  • quanto baste de farinha de rosca

  • 3 unidade(s) de ovo

  • 1 xícara(s) (chá) de leite

  • 1 colher(es) (chá) de sal

  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)

  • 3/4 xícara(s) (chá) de queijo-de-minas ralado(s)



Modo de Preparo:


  1. Bata no liquidificador as gemas, o leite e a metade da lata de milho verde.

  2. Refogue a cebola na manteiga ou margarina, junte o milho verde batido e o restante dos ingredientes.

  3. Leve ao fogo e mexa bem até soltar do fundo da panela.

  4. Retire do fogo, deixe esfriar, acrescente o Queijo-de-Minas, mexa bem e faça os croquetes passando nas claras e na farinha de rosca.

  5. Frite em óleo quente e fogo baixo.


 

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