- Mousse de frango


Ingredientes:


  • 1 peito de frango cozido e desfiado

  • 360g de maionese

  • 200g de creme de leite fresco

  • 100g de uva passa

  • 4 folhas de gelatina sem sabor

  • 1 cenoura ralada

  • 1 tomate sem casca picado em cubos pequenos

  • 1 lata de milho

  • 1/2 cebola picada sem pele

  • Cheiro-verde à vontade



Modo de Preparo:


  1. Em um refratário misture o frango, tomate, a cenoura, o milho, a cebola, e o cheiro-verde, e tempere à gosto (como salada fria); reserve.

  2. Dissolver 4 folhas de gelatina sem sabor em 10 colheres de sopa de água e colocar no fogo em banho maria.

  3. Depois junte todos os ingredientes da receita e bata tudo no liquidificador (ou no processador), inclusive a gelatina, e despeje a massa em uma forma inglesa, e deixe gelar de 4 a 5 horas.

  4. Depois é só desenformar da forma e sirva!

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