- Pastel assado com recheio de pizza


Ingredientes:

Massa:



  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

  • 1 ovo

  • 1/4 colher (sopa) de sal

  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral

  • 1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Para pincelar, 1 gema ligeiramente batida


 


Recheio:



  • 150 g de queijo fresco ralado grosso

  • 2 tomates pequenos cortados em cubos pequenos

  • Sal e orégano a gosto



Modo de Preparo:

Recheio



  1. Misture todos os ingredientes e tempere a gosto

  2. Reserve


 


Massa



  1. Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e a metade da branca

  2. Aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida que desprenda das mãos

  3. Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte com o cortador de biscoitos de 7 centímetros de diâmetro

  4. Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos

  5. Feche formando meias-luas e aperte com o garfo

  6. Passe para uma assadeira e pincele a gema

  7. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate dourar

  8. Sirva quente

LEIA MAIS
carregando...