- Strogonoff de forno


Ingredientes:

Molho:



  • 400g de creme de leite

  • 1 xícara chá de ketchup

  • 2 colheres sopa de mostarda

  • 1 cebola picada

  • 1 cubo de caldo de carne


 


Recheio:



  • 3 xícaras chá de carne cozida e desfiada

  • 1/4 xícara chá de salsa picada

  • 2 xícaras chá de champignon picado

  • 2 xícaras chá de batata palha para decorar



Modo de Preparo:


  1. No liquidificador, bata o creme de leite, o ketchup, a mostarda, a cebola e o caldo de carne. Reserve.

  2. Em um refratário médio, intercale camadas de carne, de salsa, de champignon e de molho.

  3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

  4. Retire, decore com a batata palha e sirva em seguida. Rendimento: 6 porções.

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