- Bolo nega maluca maravilhoso


Ingredientes:


  • 3 ovos grandes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó cheia

  • 2 xícara (chá) de água quente


 


Cobertura:



  • 1 lata de leite condensado

  • 3 colheres de Nescau

  • 1/2 caixinha de creme de leite

  • Coco ralado ou chocolate granulado (opcional)



Modo de Preparo:


  1. No liquidificador coloque os ovos, açúcar e óleo

  2. Bata um pouco, acrescente a água aos poucos até ficar bem clarinho, uns 2 minutos

  3. À parte coloque em uma vasilha a farinha e o chocolate em pó,misture bem e reserve

  4. De volta ao liquidificador, depois que ficou branquinho, coloque aos poucos a mistura da farinha e chocolate, bata bem

  5. Depois de bem batido coloque a colher de fermento em pó, bata no mínimo do liquidificador, só para misturar

  6. Desligue e coloque essa mistura numa forma média untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo

  7. Coloque o bolo para assar em temperatura de 180°, por mais ou menos 40 minutos, depende do forno de cada um

  8. Esse bolo cresce e não murcha, quando sentir o cheirinho de bolo assado está quase pronto, espete um garfo, se sair limpo está assado

  9. Esse bolo fica super macio, e bem cozido por dentro


 


Cobertura:



  1. Coloque o leite condensado em uma panela, junto o achocolatado, mexa bem até dar o ponto de brigadeiro, depois coloque o creme de leite, vai ficar bem liquid

  2. Continue mexendo até o ponto de brigadeiro de novo

  3. Depois de pronto, jogue em cima do bolo pronto

  4. Polvilhe o coco hidratado por cima (opcional)

  5. Se for usar o coco ralado, em uma vasilha coloque o coco e acrescente mais ou menos 1/2 xícara de leite, misture bem para hidratar o coco, ele vai ficar bem úmido

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