- Bolo de cenoura


Ingredientes:

Massa:



  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 3 cenouras médias raladas

  • 4 ovos

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker


Cobertura:



  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker

  • 1 xícara (chá) de açúcar



Modo de Preparo:

Massa:



  • No liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleo

  • Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos

  • Em uma tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

  • Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher

  • Asse em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos


Cobertura:



  • Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e misture até obter uma consistência cremosa

  • Despeje a calda por cima do bolo

LEIA MAIS
carregando...