- Bolo de chocolate com mousse de maracujá




Não perca tempo entre para pegar a receita.

Ingredientes:

Massa:



  • 2 ovos

  • 1 xícara (chá) de achocolatado

  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


Calda:



  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá

  • 4 colheres (sopa) de açúcar


Recheio e cobertura da mousse:



  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata do leite condensado para medir)

  • Sementes de 2 maracujás (para espalhar sobre a cobertura)



Modo de Preparo:

Massa:



  1. Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos, misture bem aos outros ingredientes

  2. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma para bolo

  3. Despeje a massa e leve para assar em forno quente, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo

  4. Espere esfriar, desenforme e corte ao meio

  5. Umedeça com a calda, recheie com metade da mousse e cubra com a outra metade

  6. Leve para gelar, quando a mousse estiver dura, espalhe a semente do maracujá sobre o bolo

  7. Sirva gelado


Calda:



  1. Misture o açúcar com o suco de maracujá e molhe o bolo


Mousse:



  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco

  2. Reserve

  3. Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem

  4. Misture com um pouco do creme do liquidificador para dissolver bem

  5. Bata novamente por 3 minutos

  6. Leve para gelar

  7. Quando estiver firme recheie e cubra o bolo

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