- Bolo de fubá e leite condensado


Ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de fubá

  • 1 xícara (chá) de queijo minas ralado

  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1 xícara (chá) de leite de coco

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

  • Leite condensado a gosto para banhar



Modo de Preparo:


  1. Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos;

  2. Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento;

  3. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada, e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos ou até dourar;

  4. Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.


Dica: se preferir um sabor mais acentuado de queijo, substitua o tipo minas por queijo parmesão.

LEIA MAIS
carregando...