- Bolo de Fubá Fofinho!


Ingredientes:


  • 1 xícara (chá) de fubá

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 4 ovos

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 e 1/2 xícara de açúcar

  • 1 colher (chá) de erva doce

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó



Modo de Preparo:


  1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.

  2. Bata bem os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.

  3. Numa outra vasilha, misture os ingredientes secos, ou seja, o fubá, a farinha e a erva doce.

  4. Misture as duas porções de ingredientes com a ajuda de um fuê.

  5. Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa com delicadeza.

  6. Coloque a massa do bolo de fubá em uma forma untada e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.

  7. Quando estiver morno, desenforme.

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