- Doce de figo verde


Ingredientes:


  • 1 kg de figos verdes

  • 1 kg de açúcar cristal

  • 1 l de água



Modo de Preparo:


  1. Cozinhe os figos em água fervente por mais ou menos vinte minutos ou até ficarem macios

  2. Deixe esfriar, coloque num saco plástico e leve ao freezer por duas horas

  3. Retire do freezer e lave - os em água corrente esfregando uns aos outros para retirar a pele

  4. Faça cortes em forma de cruz na parte de baixo e corte os cabinhos

  5. Leve ao fogo a água com o açúcar e deixe ferver até chegar ao ponto de fio

  6. Coloque os figos e cozinhe por mais 15 minutos

  7. Deixe esfriar e coloque numa compoteira


 

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