- Kibe de forno com recheio cremoso


Ingredientes:

Massa:



  • 1/2 kg de carne moída

  • 5 dentes de alho moído

  • 3 cebolas raladas

  • 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha

  • 1/4 xícara (chá) de hortelã

  • sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre

  • 1/2 kg de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho

  • 1 pacote de creme de cebola


Recheio:



  • 1/2kg de carne moída refogada a seu gosto.

  • 1 pote de queijo catupiry



Modo de Preparo:


  1. Escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem

  2. Eles devem estar bem picadinhos ou ralados

  3. Coloque metade em uma assadeira ou refratário, espalhe o recheio e tampe com o restante da massa

  4. Regue com bastante azeite de oliva

  5. Leve ao forno regular por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até estar bem assado

  6. Corte ainda na assadeira e sirva

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