- Batata frita crocante sem nenhuma gota de óleo - e tão fácil de preparar!




A batata-inglesa é um tubérculo nativo da América do Sul, mas atualmente é cultivada em várias regiões do mundo.


Ela pode ser preparada de diversas formas, como batata assada, batata recheada, batata cozida, entre outros.


Mas certamente a forma mais conhecida e apreciada é a famosa "batata frita".


Este delicioso prato é um dos mais populares no mundo.


Não por acaso, trata-se do mais consumido em várias lanchonetes fast food.


É realmente muito difícil resistir à tentação da batata frita, como o seu gosto, aroma e crocância maravilhosos.


Infelizmente, este saboroso prato é prejudicial para a saúde, devido à quantidade de óleo que se usa no seu preparo.


Mas calma!


Se você cuida da sua saúde e se preocupa com suas artérias, não precisa parar de comer batata frita.


Este artigo vai lhe dar um motivo para você ficar muito feliz.


A receita abaixo vai lhe mostrar como preparar uma deliciosa batata frita sem usar uma gota de óleo, margarina ou manteiga.


Assim, você poder continuar consumindo este prato saboroso sem o risco de entupir suas veias com gordura.


Veja como é simples:

Ingredientes:


  • 5 a 7 batatas médias

  • 2 claras de ovo

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Cúrcuma/açafrão-da-terra a gosto

  • Sal a gosto



Modo de Preparo:


  1. Primeiro você precisa descascar as batatas e cortá-las em pedaços pequenos de 1 cm de espessura.

  2. Então você vai bater as claras até formar uma espuma, em ponto de neve, como se diz.

  3. Acrescente o sal, a pimenta e a cúrcuma/açafrão e misture.

  4. Coloque as batatas cortadas em uma tigela e jogue sobre elas a preparação com as claras.

  5. Misture.

  6. Preaqueça o forno a 200-220 graus Celsius.

  7. Depois leve as batatas ao forno por cerca de 7 a 10 minutos.

  8. Mas o melhor indicador é a cor: quando as batatas adquirirem um tom marrom-dourado, pode tirá-las do forno

  9. Pronto, você já pode comer uma deliciosa batata frita caseira com 0% de óleo.
    Se quiser, coma assim mesmo.

  10. Ou acrescente uma saladinha para ficar ainda mais saudável.

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