- Rosca Rosa Individual


Ingredientes:


  • 4 ovos inteiros

  • 14 colheres (sopa) de açúcar

  • 4 tabletes de fermento para pão (ou 3 colheres (sopa) de fermento granulado seco)

  • 4 colheres (sopa) de óleo

  • 2 colheres (sopa) de banha ou margarina

  • 1 1/2 copo de leite morno

  • Farinha de trigo até dar consistência e soltar das mãos


 


Recheio:



  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 8 colheres (sopa) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de coco ralado


 


Calda:



  • 1 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • canela em pó

  • 1 pitada de bicarbonato


 


Montagem:



  • Derreta o fermento no leite  morno, depois acrescente os outros ingredientes.

  • Sovar bastante até a massa formar bolhas.



Modo de Preparo:

Montagem:



  1. Abrir a massa em tiras de uns 15 cm de largura e passar o recheio.

  2. Enrolar como rocambole e cortar as roscas na largura de uns 4 cm.

  3. Colocar em forma untada. Deixar crescer e assar.

  4. Quando estiver corada, retirar do forno, despejar leite condensado por cima e voltar ao forno para acabar de assar.

  5. Quando estiver assada, retire do forno, despeje um pouco de calda por cima do leite condensado


 


Calda:



  1. Ferver durante 15 minutos e colocar sobre as roscas.

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