- Mac and Cheese


Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xícaras de leite integral
1 xícara de pene cozido
1 xícara de queijo gouda
1 xícara de queijo gorgonzola
1 xícara de queijo mussarela
Sal e pimenta a gosto



Modo de Preparo:

1. Leve ao fogo a manteiga e deixe derreter.
2. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
3. Adicione o leite e misture sem parar até o molho branco engrossar.
4. Adicione o sal e a pimenta a gosto e prontinho. Reserve.
5. Em um recipiente adicione o pene, o queijo gouda em cubos, o queijo gorgonzola em cubinhos e a mussarela ralada.
6. Misture bem e leve ao forno 200 graus por 25 minutos ou até que todos os queijos tenham derretido.

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