- Nhoque de frigideira


Ingredientes:

3 batatas grandes
3 colheres de sopa de parmesão ralado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
100g de mussarela
100g de presunto
Sal e pimenta a gosto



Modo de Preparo:

1. Leve para cozinhar em água quente as batatas sem casca.
2. Esprema as batatas e espere esfriar.
3. Em seguida adicione o queijo ralado, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e misture bem.
4. Em um prato com farinha abra a massa de nhoque e corte com um copo ou um cortador redondo.
5. Pegue um pedaço que cortamos do nhoque e adicione no centro a mussarela e o presunto.
6. Cubra com o outro pedaço do nhoque e junte as pontas.
7. Agora leve a frigideira e deixe dourar os dois lados ( aproximadamente 5 minutos de cada lado) e prontinho!

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