- Bisnaguinha Romeu e Julieta


Ingredientes:

Massa:



  • 2 tabletes de fermento biológico

  • 1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão

  • 100 g de creme vegetal light

  • 2 ovos

  • 1 colher (café) de sal

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 1 xícara (chá) de água

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo.


 


Recheio:



  • 150 g de queijo-de-minas light cortado em cubos

  • 150 g de goiabada diet em pedaços.


 


Para untar e pincelar:



  1. Óleo vegetal

  2. 1 gema



Modo de Preparo:

Massa: 



  1. Aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o creme vegetal, os ovos, o sal, a baunilha e a água.

  2. Transfira para um recipiente e junte a farinha aos poucos, amassando até obter uma mistura homogênea.

  3. Divida a massa em 20 partes e cubra-as com um pano. Deixe descansar até dobrar de volume.


 


Montagem: 



  1. Abra cada parte em um retângulo, recheie com o queijo e a goiabada e feche dando o formato de bisnaguinha.

  2. Disponha-as em uma assadeira untada com óleo e pincele com a gema.

  3. Deixe descansar novamente até dobrar de volume. Asse até dourar.

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