- Cachorro Quente no forno


Ingredientes:


  • 1 xícara (chá) de água (200 ml)

  • 1/3 xícara (chá) de margarina

  • (70 g) 4 colheres (sopa) de cebola picadinha

  • (60 g) 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • (140 g) 1 colher (chá) de sal

  • 3 ovos

  • 3/4 xícara (chá) de queijo prato ralado

  • (60 g) Salsinha e cebolinha picadas a gosto

  • 8 salsichas (de sua preferência)



Modo de Preparo:


  1. Numa panela coloque a água, margarina, cebola picadinha e leve ao fogo baixo até ferver (3 minutos).

  2. Adicione a farinha de trigo e o sal e misture sempre até formar uma bola (aproximadamente 1 minuto).

  3. Transfira a massa para uma batedeira e com ela ligada adicione os ovos um a um, batendo bem até formar uma massa lisa.

  4. Desligue e acrescente o queijo prato ralado, salsinha e cebolinha picadas a gosto e misture bem.

  5. Coloque a massa dentro de um saco plástico e corte a ponta do saco.

  6. Numa assadeira untada faça uma tira de massa do tamanho da salsicha.

  7. Sobre a massa coloque uma salsicha, cubra com uma porção de massa e com as costas de uma colher molhada espalhe a massa em volta de toda a salsicha.

  8. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.

  9. Com as costas de uma faca faça um corte fino (0,1 cm) na parte de cima da massa (sem cortar a salsinha);

  10. Leve para assar em forno preaquecido a 200°Cpor aproximados 25 minutos ou até dourar.

  11. Retire do forno e sirva em seguida acompanhado com mostarda, ketchup, maionese, queijo parmesão e batata palha.


     

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