- Colomba de Páscoa Bom


Ingredientes:


  • 1/2 xicara de água morna

  • 1/2 kilo de farinha de trigo

  • 1/2 xicara margarina

  • 1/2 xicara de água

  • 1/2 xicara de açúcar

  • 1/4 xicara de farinha de trigo

  • 1 colher essencia de panetone

  • 4 ovos (só a gema)

  • 50 gramas de fermento de pão

  • 200 gramas de uvas passas

  • 200 gramas de frutas cristalizadas

  • gema para pincelar



Modo de Preparo:


  1. Pegue 1/4 xicara de farinha 1/2 xicara de agua morna e o fermento misturar, deixar descansar 15 minutos (reserve).

  2. Num recepiente ponha a farinha a margarina a água o açúcar e as gemas e a essência de panetone, misturar bem.

  3. Adicione a mistura do fermento. Vai amassando e sovando.

  4. Coloque a uvas passas e as frutas cristalizadas.

  5. Misture bastante. Divida a massa ao meio.

  6. Ponha nas formas retangular untadas.

  7. Deixe descansando 30 minutinhos. Pincele a gema.

  8. Leve ao forno 180 graus até ficar doradinho.

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