- Pão de hambúrguer (tipo do mc donalds)


Ingredientes:


  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 2 tabletes de fermento fresco (30 g)

  • 2 xícaras de chá de água

  • 2 colheres de chá de sal

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • 2 colheres de margarina

  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim



Modo de Preparo:


  1. Junte o fermento com o açúcar

  2. Acrescentar a água e misturar bem

  3. Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento

  4. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada

  5. Deixar descansar por 20 minutos

  6. Dividir a massa em 24 pedaços e modelar os pãezinhos

  7. Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume

  8. Polvilhar com sementes de gergelim e levar ao forno moderado (190º graus) por, aproximadamente, 15 minutos


 


Obs.:



  1. No caso de fogões que não cheguem a essa temperatura, deixe por mais tempo, eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão

  2. Pode usar o processador para sovar a massa, nele, você só precisa deixar ligado por 2 minutos


 

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