- Pão de queijo com tomates secos e azeitonas
Ingredientes:
- 500 gramas(s) de polvilho azedo
- 1 copo(s) americano de água
- 1 copo(s) americano de leite
- 1 copo(s) americano de óleo
- 2 unidade(s) de ovos
- 100 gramas(s) de queijo parmesão ralado
- 50 gramas(s) de tomates secos escorridos e cortados em tirinhas finas
- 50 gramas(s) de azeitonas picadinhas
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, ferva a água, o leite, o óleo e o sal e escalde o polvilho, quando conseguir sove.
- Assim que a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os tomates secos, as azeitonas e os ovos; amasse-a novamente.
- Coloque na forma, com auxílio de uma colher, ou se preferir, modele com cuidado.
- Deixe um espaço entre os pães de queijo, pois eles vão crescer enquanto assar.
- Asse até que eles fiquem dourados. Sirva quente.
Dica:
- Lave as azeitonas em água corrente por 5 minutos, assim diminuirá a quantidade de sal.
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