- Pão Trançado com Goiabada


Ingredientes:


  • 1 ovo.

  • 1 xícara (chá) de leite morno.

  • ¼ de xícara (chá) de óleo.

  • 5 colheres (sopa) de açúcar.

  • 1 pitada de sal.

  • 1 tablete de fermento para pão (15g).

  • 500g de farinha de trigo +ou-.

  • 200 g de goiabada para rechear.



Modo de Preparo:


  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha. Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela, e vá adicionando a farinha aos poucos.

  2. A massa deve ficar bem macia, no meu caso eu precisei usar um pouco menos de farinha (450g +ou-). Misture bem a massa.

  3. Abra com o rolo, faça um corte sem separar as tiras, coloque fatias da goiabada em cada uma delas, enrole como rocambole e faça uma trança de duas partes.

  4. Coloque em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha, deixe dobrar de volume.

  5. Pincele com gema e leve ao forno médio por uns 50 minutos ou até que esteja assado e dourado.

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