- Torta Folhada de Camarão


Ingredientes:


  • 1 pacote de massa folhada semi-laminada (400g)

  • 1 ovo inteiro batido para pincelar


 


Recheio:



  • ½ lata de purê de tomate

  • ½ cebola picada

  • 1 vidro de palmito picado

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 4 colheres de sopa de creme de leite

  • 500g de camarão sem casca

  • salsinha e tempero a gosto



Modo de Preparo:


  1. Frite numa panela com óleo suficiente a cebola, a salsinha, o camarão, o palmito e o purê de tomate. Tempere a gosto e tampe para que solte a água naturalmente.

  2. Depois de 15 minutinhos de cozimento, engrosse com a farinha de trigo.

  3. Apague o fogo e coloque o creme de leite, Deixe esfriar. Descongele a massa folhada semi-laminada.

  4. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo formando um retângulo de aproximadamente 40 cm X 30 cm. Divida a massa em duas partes de 20 cm X 30 cm.

  5. Distribua o recheio já frio sobre a massa, deixando bordas de 2,5 cm em todos os lados. Umedeça suavemente as bordas.

  6. Sobreponha a outra parte da massa, apertando as bordas com o dedo para grudar.

  7. Ponha numa forma levemente untada e pincele com ovo inteiro batido.

  8. Coloque no forno pré-aquecido (180°C) por 45 a 60 minutos, ou até a massa apresentar uma cor castanho-dourado.

LEIA MAIS
carregando...