- Bacalhau com Batatas


Ingredientes:

1 kg de batata cozida com sal e al dente, cortadas em rodelas reserve
1 vidro de azeitonas pretas
1 kg de bacalhau desalgado e desfiado
4 ovos cozidos e cortados em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
1 pimentão amarelo cortado em rodelas
cheiro verde a gosto
azeite



Modo de Preparo:

1. Em um refratário regue azeite no fundo, coloque o bacalhau desfiado e dessalgado, os pimentões cortados em rodelas, a cebola cortada em rodelas, as batatas cozidas e cortadas em rodelas, a azeitona preta, os ovos cozidos e por último bastante cheiro verde.
2. Regue com bastante azeite, mas bastante mesmo, e leve ao forno por 30 minutos.

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