- Salada de Batatas


Ingredientes:


  • 1 kg de batata cozida

  • 200 gramas de repolho cru

  • 1 lata de milho verde

  • 1 dente de alho picado

  • 1/2 Cebola picada

  • Vinagre branco

  • 200 gramas de grão-de-bico cozido

  • 1 pimentão vermelho picado

  • 1 pimentão verde picado

  • Azeite

  • Sal a gosto

  • Salsinha picado finamente



Modo de Preparo:


  1. Cozinhe as batatas inteiras na água e sal;

  2. Depois de cozidas deixe-as esfriar, pique-as em um recipiente grande para que se possa mexer melhor;

  3. Acrescente o milho, o alho, o repolho ralado, o grão-de-bico, a cebola picada, o pimentão verde e o pimentão vermelho;

  4. Tempere a gosto com sal, azeite, vinagre e salsinha picada

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