- Espuma Gelada


Ingredientes:

1ª camada:



  • 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite integral

  • 4 gemas


 


2ª camada:



  • 2 copos de leite

  • 8 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho


 


3ª camada:



  • 1 lata de creme de leite

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 4 claras batidas em neve



Modo de Preparo:

1ª camada



  1. Numa panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.

  2. Leve ao fogo e, quando ferver, despeje na travessa onde será servido.


 


2ª camada:



  1. Numa panela, misture o leite, o chocolate e o amido de milho.

  2. Leve ao fogo e, quando ferver, distribua sobre a 1ª camada. Se desejar, acrescente nozes moídas e chocolate picado.


 


3ª camada:



  1. Bata as claras em neve e reserve.

  2. Misture o creme de leite com o açúcar e, em seguida, adicione as claras. Despeje sobre a 2ª camada.

  3. Espere esfriar e coloque no congelador.


 


Dica:



  1. Para decorar cubra com morangos ou cerejas ou até mesmo raspas de chocolate branco e meio amargo.

LEIA MAIS
carregando...