- Estrogonofe de morango


Ingredientes:


  • 1 caixa de morangos, lavados e cortados ao meio

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • Suco de 1 limão

  • 1 xícara (chá) de creme de leite light

  • 1/3 de xícara de chá de vinho do Porto ou licor de cereja ou, se preferir, creme de cassis

  • 6 xícaras (chá) de suspiros pequenos



Modo de Preparo:


  1. Em uma panela, leve ao fogo baixo para cozinhar por 5 minutos o morango, o açúcar e o suco de limão.

  2. Acrescente, então, o creme de leite e a bebida de sua preferência.

  3. Espere ferver e derrame tudo em uma travessa.

  4. Com as mãos, quebre os suspiros.

  5. Junte-os ao restante, misturando bem. Sirva ainda quente.


 


Dica:



  1. Se quiser, coloque algumas metades de morango fresco por cima, para enfeitar e dar um sabor ligeiramente mais ácido à sobremesa.


 

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