- Mousse de capuccino


Ingredientes:


  • 1 xícara de (chá) de café expresso

  • 1 e ¼ de xícara de (chá) de creme de leite fresco

  • 1 sachê de gelatina sem sabor em pó

  • 2 colheres de (sopa) de licor de café

  • ¾ de xícara de (chá) de leite

  • ¾ de xícara de (chá) de açúcar

  • chantilly



Modo de Preparo:


  1. Coloque ¼ do leite em uma panela misture a gelatina deixando hidratar por 10 minutos.

  2. Depois disso misture o café expresso, leve a panela ao fogo bem baixo, mexendo sempre até que a gelatina dissolva bem.

  3. Coloque o açúcar e mexa bem, misture o licor e o restante do leite e reserve até que essa mistura esfrie por completo e fique mais consistente.

  4. Coloque o creme de leite e coloque em taças como desejar.

  5. Por cima coloque o creme de chantilly e leve para gelar por 2 horas.


 

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