- Mousse de Maracujá ao Chocolate


Ingredientes:


  • 1 ½ caixinha (300g ) de creme de leite + 2 caixinha de creme de leite aquecido

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado

  • 4 polpas de maracujá

  • 2/3 xícara de açúcar

  • ¼ de xícara de água

  • 375g (3 barras) de chocolate meio amargo picado



Modo de Preparo:


  1. Levar ao liquidificador, o creme de leite o leite condensado e o suco. Bater até obter um creme homogêneo. Reservar

  2. Juntar as polpas dos maracujás com o açúcar e a água em uma panelinha.

  3. Levar ao fogo baixo até obter uma calda rala. Reservar.

  4. Dispor o chocolate meio amargo picado em uma tigela e juntar o creme de leite aquecido e misturar bem. Reservar

  5. Em uma travessa ou cremeiras, dispor uma camada de creme de chocolate e uma de mousse de maracujá.

  6. Refrigerar por 4 horas antes de servir.

  7. Servir com a calda de maracujá por cima do mousse.

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