- Sem trigo, sem açúcar e sem leite - delicioso brownie de abacate, coco e batata-doce




Que tal fazer preparar um delicioso lanche para as pessoas que você mais ama? Se a comida é um gesto de amor, ela não deve apenas ser saborosa, como também saudável. É por isso que estamos aqui! É claro que não estamos falando do bolo tradicional, tão cheio de ingredientes nada saudáveis. Muito pelo contrário!


O brownie desta matéria é bem natural e não aumenta o nível de açúcar no sangue. E o melhor de tudo: também não engorda! A receita desta matéria é cheia de gordura saudável, fibras e antioxidantes. Mas se você pensa que, por ser saudável, não é gostoso, engana-se.


O brownie natural é feito com abacate, que, para quem não sabe, é uma fruta muito nutritiva e rica em:


 



  • Ácidos graxos

  • Fitonutrientes

  • Antioxidantes

  • Aminoácidos essenciais

  • Ácido oleico

  • Vitamina E


É por isso que o alimento aumenta o metabolismo do corpo e ajuda a reduzir peso. Além do mais, os antioxidantes do abacate contribuem para a saúde das células. Você também pode encontrar potássio e folato na composição do abacate, o que é muito bom porque são eles que ajudam a limpar os resíduos ácidos que se acumulam nos tecidos e na circulação sanguínea.

Ingredientes:


  • 1/2 xícara de manteiga/pasta vegetal cremosa (amêndoa, caju, tahini, etc.)

  • 1/2 xícara de chocolate em barra sem leite cortado em pedacinhos

  • 1/2 xícara de abacate amassado (cerca de 1/2 abacate)

  • 1/2 xícara de batata-doce cozida

  • 1/4 xícara de leite de coco

  • 2 colheres (sopa) de xarope de bordo, agave ou mel

  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó



Modo de Preparo:


  1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

  2. Feito isso, prepare uma forma de pão de tamanho regular e unte com óleo de coco ou azeite de oliva. 

  3. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata, exceto os pedacinhos  de chocolate.

  4. Tudo tem que ficar bem misturado.

  5. Coloque a massa na forma.

  6. Adicione agora os micropedaços de chocolate.

  7. A massa deverá estar muito grossa e pegajosa.

  8. Por isso, você deve, com a parte de trás de uma colher, nivelar a massa na forma, de forma que fique uniforme, ajustando nos cantos e na parte de cima.

  9. Asse por 20 minutos.

  10. Depois retire da forno e deixe esfriar antes de cortar

LEIA MAIS
carregando...