- Torta de Bolacha Maria


Ingredientes:

1 litro de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
5 colheres de sopa de chocolate em pó
2 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha maria
leite (para molhar as bolachas)



Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar e acrescente o leite aos poucos, para dissolver.
2. Adicione as gemas e, por último, o leite condensado.
3. Misture bem e leve ao fogo médio. Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremosa.
4. Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em uma travessa grande até que cubra o fundo.
5. Coloque uma camada de creme sobre as bolachas e repita as camadas, finalizando com uma camada de creme.
6. Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco.
7. Adicione o creme de leite e misture com uma colher.
8. Coloque este creme branco sobre a torta e decore a gosto.
9. Leve para gelar antes de servir.

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